Hoppa till innehÄll

PerrelliÂŽs

Italien kommer till stan

Modern italiensk matkĂ€rlek – bakad i Rom, serverad i Sverige.

Perrelli’s Ă€r ett svenskt livsmedelsföretag med djupa rötter i den italienska matkulturen. Vi erbjuder en modern premiumvariant av pizza – pinsa – som kombinerar Ă€kta hantverk med enkel tillagning. VĂ„r fĂ€rdiggrĂ€ddade pinsa passar lika bra i hemmaköket som i restauranger, cafĂ©er och hotell, och Ă€r skapad för att möta den moderna livsstilens krav pĂ„ kvalitet, snabbhet och smak.

Bakom Perrelli’s stĂ„r krögaren Nicola Perrelli och kocken och entreprenören David Berggren – tvĂ„ matĂ€lskare med en gemensam vision: att göra den genuina italienska pinsan tillgĂ€nglig för fler, utan att tumma pĂ„ kvalitet eller tradition. Under 18 mĂ„nader har de utvecklat, testat och förfinat konceptet som nu lanseras under varumĂ€rket Pinsa by Perrelli.

Nicola har en lĂ„ng bakgrund i Stockholms restaurangvĂ€rld, dĂ€r han gjort sig kĂ€nd för att kombinera italiensk tradition med svensk finess. Hans fingertoppskĂ€nsla för service och smak prĂ€glar varje detalj i Perrelli’s.

David Ă€r en vĂ€lrenommerad kock och gastronomisk entreprenör, som med sin erfarenhet och nyfikenhet drivit flera framgĂ„ngsrika matkoncept. Hans förmĂ„ga att översĂ€tta kultur till produkt mĂ€rks tydligt i varje pinsa – dĂ€r varje ingrediens, varje botten och varje smak bĂ€r pĂ„ en historia.

Tillsammans har de skapat ett nytt sÀtt att uppleva italiensk matkultur: Àkta, tillgÀngligt och utan kompromisser.

VĂ€lkommen till Perrelli’s – tradition pĂ„ nytt sĂ€tt.


Vad Àr pinsa?

Pizzans lÀttare, luftigare och krispigare kusin.

Pinsa Àr en variant av pizza med anor frÄn antikens Rom. Till skillnad frÄn klassisk pizza görs degen pÄ en blandning av vete, ris och sojamjöl, som fÄr jÀsa i upp till 72 timmar. Resultatet Àr en lÀtt, luftig och krispig botten som Àr skonsam för magen och full av smak.

VĂ„r pinsa Ă€r fĂ€rdiggrĂ€ddad och behöver bara fem minuter i ugnen – perfekt för dig som vill ha nĂ„got snabbt, gott och premium, utan att kompromissa med rĂ„varorna.

 

Mer Ă€n mat – en ny matvana

Perrelli’s Ă€r mer Ă€n bara en ny produkt. Det Ă€r ett nytt sĂ€tt att tĂ€nka kring mĂ„ltider hemma. Ett alternativ till fryspizzan och taco-fredagen. Vi vill göra det enkelt att Ă€ta gott, Ă€kta och italienskt – oavsett om du Ă€r privatperson, restaurangĂ€gare eller stĂ„r i ett hotellkök.

VÀlkommen till vÄr vÀrld.
Pinsa by Perrelli – tradition pĂ„ nytt sĂ€tt.

Pinsa by Perrelli – Sveriges första pinsa-kit

Äkta italiensk smak – fĂ€rdig pĂ„ fem minuter.

Perrelli’s pinsa-kit Ă€r ett komplett mĂ„ltidskoncept som kombinerar italienskt hantverk med modern bekvĂ€mlighet. Med kĂ€rlek till rĂ„varan och respekt för traditionen har vi skapat ett kit som gör det enkelt att njuta av en genuin italiensk pinsa – hemma, pĂ„ jobbet eller i restaurangen.

Vad ingÄr i ett kit?
– En fĂ€rdiggrĂ€ddad pinsabotten, bakad i Rom enligt traditionella metoder
– Noggrant utvalda toppings frĂ„n smĂ„skaliga producenter i Italien
– Regionala smaker inspirerade av Italiens kulinariska arv – varje pinsa berĂ€ttar sin egen historia

Ingen deg. Ingen stress. Bara vÀrm, toppa och njut.

VĂ„r pinsa Ă€r fĂ€rdiggrĂ€ddad och krĂ€ver bara nĂ„gra minuter i ugnen för att bli krispig och perfekt. Du slipper förberedelser och fĂ„r en smakupplevelse utöver det vanliga – med samma kvalitet som pĂ„ en italiensk restaurang.

DĂ€rför vĂ€ljer fler Perrelli’s:

  • Autenticitet – vi importerar direkt frĂ„n Roms frĂ€msta pinsabagerier
  • Kvalitet – premiumrĂ„varor och lĂ„ng jĂ€stid, helt utan genvĂ€gar
  • BekvĂ€mlighet – fĂ€rdiga kit, inga förberedelser, ingen disk
  • Smak & upplevelse – vĂ„ra pinsor ser lika bra ut som de smakar

Pinsa by Perrelli – för dig som Ă€lskar enkelhet, men aldrig kompromissar med smak.